Domaine de Gaychon

L’Empreinte Dorée

90.00 €
15.00 € / bouteille
vendu par carton de 6 bouteilles
Millésime 2022

Vin de gastronome avec un profil de fruits bien mûrs. Un grand vin blanc de garde avec des cépages de Bordeaux mais semblable à de grands bourgogne dans la finesse. C’est un vin élégant, audacieux, gras avec une jolie rondeur et une grande complexité avec une finale minérale, une longueur et une belle fraîcheur en bouche.
L’Empreinte dorée se boit lors de l’apéritif, avec un poisson en sauce ou encore lors de belles occasions sur une volaille mais aussi sur une cuisine indienne ou asiatique raffinée.

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Notes sur le vin

Millésime
2022
Appellation
Bordeaux
Élevage
50% en barrique et 50% en cuve
Type
Blanc Biologique
Encépagement
75% sauvignon blanc, 25% sauvignon gris
Degré
13.5ºc